Когда времени в обрез, а домашние уже проголодались, на помощь придёт этот быстрый и простой рецепт. Всего за 10 минут вы сможете приготовить сочные куриные отбивные, которые станут настоящим спасением.
Для этого вам понадобятся:
- куриное филе — 2 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- соль и чёрный перец — по вкусу;
- панировочные сухари — 100 г;
- мука — 100 г;
- подсолнечное масло — для жарки.
Взбейте яйца в глубокой тарелке. На курином филе сделайте несколько глубоких надрезов, не доводя их до конца. Посолите и поперчите мясо. Затем обваляйте его в муке, окуните в яйцо и обсыпьте панировочными сухарями.
Жарьте на разогретой сковороде с добавлением масла по 5 минут с каждой стороны, не накрывая крышкой. Перед подачей выложите отбивные на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир. Приятного аппетита!
