Кто сказал, что сахарная пудра — это что-то скучное и однообразное? Оказывается, из обычного сахара можно сотворить настоящее кулинарное чудо прямо у себя на кухне!
Этот универсальный ингредиент — незаменимый помощник в приготовлении десертов. Но что делать, если хочется добавить в блюдо не просто сахар, а именно сахарную пудру?
Не спешите бежать в магазин — давайте разберёмся, как сделать сахарную пудру дома. Способов несколько: кто-то предпочитает блендер, кто-то — ручную мельницу или кофемолку. Главное — измельчить крупные кристаллы сахара до состояния невесомой пудры.
Какой сахар выбрать — тростниковый, свекольный или пальмовый — решать вам. Главное — добиться нужной текстуры. Например, для безе это особенно важно. Попробуйте, и вы удивитесь, насколько просто и увлекательно готовить сахарную пудру своими руками!
