Сладкое путешествие в прошлое: как приготовить легендарную "картошку" из СССР

Помните вкус детства? "Картошка" — это не просто десерт, это кусочек ностальгии. В СССР это лакомство готовили быстро и просто, из того, что было под рукой. Печенье, сгущённое молоко, какао — и вуаля, у вас в руках настоящий кулинарный шедевр.

Всё, что нужно, — это раскрошить печенье или старый бисквит, добавить сгущёнку, чтобы масса стала пластичной, и щедро всыпать какао для насыщенного шоколадного вкуса. Иногда добавляли сливочное масло или ваниль, если было. Из получившейся массы лепили колбаски или шарики, обваливали в тёртых орехах или крошках печенья и отправляли в холодильник на 10–15 минут.

"Картошка" была идеальна не только вкусом, но и скоростью приготовления. Пока чай заваривался, десерт уже был готов к подаче. Его брали с собой в школу, на дачу, угощали гостей. Сегодня "Картошка" снова в моде — в ретро-кафе и на семейных праздниках. Попробуйте и вы этот простой, быстрый и вкусный десерт, как в СССР.