Устали от обычной гречневой каши? Попробуйте приготовить запеканку — это отличный способ разнообразить меню. Мы поделимся оригинальным рецептом, который удивит вас и ваших близких.
Для приготовления запеканки вам понадобятся: 150 г гречки, 160 г твёрдого сыра, 1 ч. л. сливочного масла, 1 луковица, 0,3 пучка укропа, 2 яйца, 100 мл молока, соль, перец по вкусу и 350 мл воды.
Сначала сварите гречневую кашу. Затем половину каши выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Натрите сыр на крупной тёрке и выложите половину массы на гречку. Лук нарежьте кубиками, укроп измельчите, выложите сверху на сыр зелень, добавьте специи, далее добавьте оставшуюся гречку. Яйца разбейте в молоко и хорошо перемешайте, залейте гречку яично-молочной смесью, сверху добавьте оставшийся сыр. Запеканку отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, и готовьте 20–25 минут.
