Возрождаем соленые огурцы: боремся с избытком кислоты

Возрождаем соленые огурцы: боремся с избытком кислоты

Давайте вернем огурцам их изначальный шарм!

Предположим, вы открыли баночку своих любимых солений и, к сожалению, оставили их на полке в холодильнике. Вернувшись через какое-то время, вы сталкиваетесь с неприятной неожиданностью — огурцы стали чересчур кислые. Не спешите их выбрасывать!

Хотя оригинальный вкус точно не вернуть, сделать эти огурцы более приемлемыми вполне возможно. Делимся с вами простым секретом!

  • Первым делом слейте из банки рассол.
  • Затем налейте огурцам теплую воду и добавьте пару ложек сахара. Чтобы сахар хорошо растворился, просто потрясите банку.
  • Теперь дайте им отдохнуть: оставьте час-полтора в покое.
  • И вот, чудо! Огурцы станут гораздо менее кислые и вполне подходящие для закуски!

    Из таких огурцов можно легко приготовить вкусные блюда, такие как рассольник или гуляш. Приятного аппетита!

    Источник: Freepik

    Топ

    Лента новостей