Хотите, чтобы ваш лук оставался свежим и вкусным всю зиму? Тогда вам стоит узнать несколько хитростей, которые помогут сохранить урожай. ? Первое, что нужно сделать, — правильно упаковать лук. Сетка — отличный вариант, так как она обеспечивает хорошую вентиляцию и позволяет легко проверить состояние овощей. Альтернативой может стать использование капроновых колготок или простого мешка. Важно, чтобы слой лука в мешке не превышал 30 см. Также можно попробовать плетёную корзину — это не только удобно, но и экологично. Перфорированные картонные коробки, бумажные пакеты и деревянные ящики тоже подойдут, но не забудьте сделать отверстия в бумажном пакете для вентиляции. Перед хранением обязательно просушите лук, чтобы избежать прорастания. Срежьте верхушку с корешками и зелёной частью, а место с корневищами можно смазать известковой пастой или прижечь огнём. Это поможет продлить срок хранения. Выбирайте для хранения прохладное и тёмное место, например, погреб, подвал или кладовую. В квартире можно использовать шкаф, антресоли или балкон. Главное — не оставляйте лук в гараже, особенно если там есть автомобиль.
