Холодильник — это место, где мы обычно храним продукты, чтобы они дольше оставались свежими. Однако не все продукты одинаково хорошо переносят низкие температуры. Некоторые из них могут терять свои вкусовые качества, а другие — становиться даже вредными для здоровья. Давайте разберёмся, какие продукты не стоит хранить в холодильнике. **Оливковое масло** после вскрытия упаковки рекомендуют хранить в холодильнике. Но это не лучший вариант для масла. Из-за холода оно мутнеет и кристаллизуется, что делает его непригодным для использования. Лучше всего хранить оливковое масло в тёмном месте под плотно закрытой крышкой, чтобы избежать окисления. **Авокадо** — ещё один продукт, который не любит холод. Если положить его в холодильник, оно почернеет и станет непригодным в пищу. Чтобы сохранить свежесть авокадо, положите его в бокс с водой и отправьте в холодильник. **Мёд** не портится при комнатной температуре и радует нас своим вкусом. Но в холодильнике он кристаллизуется и затвердевает, теряя полезные свойства. Кроме того, в условиях повышенной влажности мёд может забродить. **Картофель** в холодильнике превращается в нечто неприятное: крахмал превращается в сахар, и картошка приобретает сладковатый вкус. Более того, в ней образуется токсин акриламид, который может быть вреден для здоровья. **Бананы** также не стоит хранить в холодильнике. Они теряют свой вкус и становятся чёрными. Зелёные бананы в холодильнике не дозреют из-за разрушенных ферментов дозревания. **Хлеб** в холодильнике может быстро заплесневеть. Холод и влажность способствуют образованию плесени. Лучше всего хранить хлеб в сухом месте при комнатной температуре.
