В преддверии Пасхи многие хотят удивить близких оригинальными яйцами. Вместо химических красителей предлагаем использовать натуральные ингредиенты. Они не только придадут яйцам красивый цвет, но и будут безопасны для здоровья.
Свежий шпинат и крапива помогут получить нежный зелёный оттенок. Вот как это сделать:
1. Соберите пучок свежей крапивы и шпината, тщательно промойте и обсушите.
2. Измельчите листья в блендере с небольшим количеством воды до однородной массы.
3. Выжмите сок через марлю.
4. Нагрейте сок в кастрюле на медленном огне, не доводя до кипения. Это активирует хлорофилл, отвечающий за зелёный цвет.
5. Процедите нагретый сок через марлю, чтобы избавиться от осадка.
Используйте краситель в течение дня, пока он не потерял свои свойства.
Перед окрашиванием тщательно вымойте яйца и обезжирьте скорлупу уксусом или раствором соды. Поместите яйца в кастрюлю с тёплым красителем и оставьте на несколько часов или на ночь для более насыщенного цвета. После окрашивания дайте яйцам высохнуть и смажьте скорлупу растительным маслом для блеска.
Не ограничивайтесь только зелёным цветом! Природа предлагает множество других натуральных красителей: чай каркаде для голубого, свёкла для розового или бордового, луковая шелуха для коричневого, куркума для жёлтого, морковный сок для оранжевого. Экспериментируйте с сочетаниями и пропорциями, чтобы создать неповторимую пасхальную коллекцию.
