Клетчатка — настоящий спаситель для нашего кишечника, и всё же многие забывают о её ценности, выбрасывая мякоть после отжима сока. Однако экономные хозяйки знают толк в полезных привычках и никогда не допускают такой ошибки.
Мякоть, оставшаяся после соковыжималки, может стать основой для множества вкусных блюд. Её можно добавить как в начинку, так и в тесто овощных или фруктовых пирогов. Кроме того, из неё получаются восхитительные кексы. И что самое удобное — использовать мякоть можно не сразу.
Переработанные фрукты и овощи можно хранить в контейнерах в холодильнике или морозильной камере. Позже этот запас, например, кабачков или морковки, пригодится для приготовления фарша или рагу, советует Tasting Table.
