С приходом теплых дней поклонники окрошки готовы к новым кулинарным экспериментам. Время освежающего супа настало, и сейчас самое время покреативить в кухонных делах. Забыть о привычной колбасе и попробовать что-то неожиданное — как насчёт копченой курицы?
Эта замена привнесёт в ваш обед удивительное послевкусие, которое долго останется в памяти. Вот что вам понадобится для приготовления этого необычного блюда:
- картофель — 5 штук,
- яйца — 6 штук,
- огурцы — 4 штуки,
- копченые куриные окорочка — 2 штуки,
- зеленый лук — 3 пера,
- редис — 10 штук,
- укроп и петрушка по вкусу,
- сметана,
- газированная вода,
- щепотка лимонной кислоты,
- соль по вкусу.
Сначала отварите картошку и яйца, дайте им остыть, затем нарежьте их кубиками. Редиску и огурцы стоит подготовить так же. Снимите кожу с курицы и нарежьте мясо мелкими кусочками. Аккуратно нарежьте зелень.
Смешайте все компоненты, добавьте лимонную кислоту и немного соли. Подавайте с щедрой порцией сметаны и заправляйте газированной водой. Убедитесь, что это блюдо станет вашим новым фаворитом в жаркие дни!
