Соковая диета — это не просто употребление любых напитков из магазина, а приём свежевыжатых соков из овощей и фруктов. Она помогает организму избавиться от шлаков и токсинов, а также способствует снижению веса. Однако перед началом такой диеты необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом.
Соковая диета должна длиться от 1 до 3 дней. В это время рекомендуется выпивать 5 стаканов сока в день: фруктовый сок по утрам, на полдник и перекус, а овощной — на обед и ужин. Перед началом дня можно выпить стакан воды с лимоном натощак для очищения кожи.
Соки можно готовить из различных ингредиентов, например, из клубники и арбуза, ананаса и апельсинов, вишни, арбуза и половины лимона. Морковный сок рекомендуется дополнить апельсином и имбирём.
Рецепты более калорийных соков, идеально подходящих для обеда: из зелёного и красного перца, апельсина, киви, груши и сельдерея. Тыквенный сок — прекрасная замена крем-супу из осенней тыквы.
Рецепты соков, идеально подходящих к ужину или полднику: сок петрушки (с огурцом, яблоком, шпинатом и петрушкой), сок капусты (с яблоком, огурцом, капустой и сельдереем), согревающий имбирный сок (с грушей, имбирём и шпинатом), свекольный сок (со свеклой, ежевикой и яблоками).
Соковые диеты противопоказаны беременным и кормящим женщинам, людям с диабетом, детям, подросткам и пожилым людям.
