Вы удивитесь, насколько вкусными могут быть котлеты без мяса! Это сытное и ароматное блюдо, которое не только порадует вас, но и восхитит ваших близких. Секрет в правильном сочетании овощей и ароматных специй. Для приготовления вам понадобятся: картофель (3 штуки), репчатый лук (2 штуки), морковь (1 штука), чеснок (2 зубчика), сыр (100 грамм), яйцо (1 штука), зелёный лук (пучок), мука (2 столовые ложки). Начните с варки картофеля до готовности. Затем обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и чеснок. Когда овощи станут мягкими, снимите их с огня. Размятый в пюре картофель соедините с овощной смесью. Добавьте тёртый сыр, яйцо, мелко нарезанный зелёный лук и всё тщательно перемешайте. Посолите, всыпьте муку и снова перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Приятного аппетита!
