Хотите попробовать что-то новое и полезное? Попробуйте приготовить имбирно-хвойный напиток на основе натуральной сыворотки. Он не только утолит жажду, но и порадует вас своим вкусом и ароматом. Всё, что вам понадобится, — это натуральный йогурт без добавок, мёд, ёлка и имбирь.
Возьмите 2 литра воды, добавьте 3–4 ложки мёда, пару веточек ёлки, несколько тонких ломтиков имбиря и 3 ложки сыворотки. Важно не нагревать смесь выше 40 °С, чтобы сохранить полезные бактерии.
Перелейте всё в ёмкость с плотной крышкой и оставьте в тёмном месте при комнатной температуре. Каждый день открывайте крышку и перемешивайте. Через 2–3 дня начнётся активное брожение, напиток станет газированным и приобретёт лёгкую кислинку. Когда вкус станет приятным, уберите ёмкость в холодильник, чтобы ферментация замедлилась.
Перед подачей процедите напиток через сито и разлейте по бутылкам. Если хотите добиться более насыщенного вкуса газиков, оставьте напиток на ночь в холодильнике в бутылке с плотно закрытой крышкой.
