Многие хозяйки предпочитают покупать солёную скумбрию в магазине, потому что её приготовление дома кажется сложным. Однако опытные кулинары знают секрет, который упростит процесс. И вам не придётся пачкать руки и посуду!
Для этого понадобится всего лишь полиэтиленовый пакет без дырок. Возьмите тушку рыбы, помойте её и выпотрошите. Затем подготовьте ингредиенты: соль, сахар и специи по вкусу (например, лавровый лист и перец горошком). Положите всё в пакет, тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на сутки.
Этот простой способ засолки скумбрии позволит вам насладиться вкусной рыбой без лишних хлопот.
