У каждого свои привычки, даже за столом. Кто-то любит пить чай с ложкой в кружке, а кто-то кладёт столовый прибор в тарелку с супом и уходит. Но оказывается, такие действия могут испортить еду. Почему так происходит? Объясняет врач-диетолог Лейла Кадырова.
Дело в том, что алюминиевая ложка в супе может окислиться, создавая неблагоприятную среду для блюда. Современные сплавы менее опасны, но на ложке всё равно остаются частички слюны, которые становятся катализатором для размножения бактерий.
