Иногда нужно приготовить что-то особенное, но времени в обрез. Не отчаивайтесь, если в холодильнике только вчерашние макароны! У нас есть рецепт, который превратит их в аппетитные котлеты с сыром.
Вам понадобятся:
- твёрдый сыр (70 г),
- яйца (2 шт.),
- сливки (2 ст. л.),
- соль (по вкусу),
- итальянские травы (0,5 ч. л.),
- отварные макароны (300 г),
- панировочные сухари (2 ст. л.),
- растительное масло (3 ст. л.).
Натрите сыр на мелкой тёрке. Взбейте яйца со сливками, добавьте соль и приправы. Соедините эту смесь с макаронами и тщательно перемешайте.
Разогрейте сковороду на среднем огне, налейте масло. Выкладывайте макаронное тесто столовой ложкой и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
