Старый картофель может утратить свою привлекательность и вялить свои вкусовые свойства после длительного хранения. Но не отчаивайтесь, ведь его можно вернуть к жизни! Для этого всего лишь понадобятся два волшебных компонента.
Первый шаг — это дать картофелю напитаться холодной водой. Оставьте его в жидкости на несколько часов, и он станет гораздо более упругим. После этого можно приступить к приготовлению вкусного блюда.
Не стоит просто отваривать такой картофель — лучше пожарьте его или приготовьте пюре. Если выберете второй вариант, добавьте две столовые ложки сахара и щепотку лимонной кислоты во время варки. Эти штрихи помогут восстановить яркость и яркость вкуса. Наслаждайтесь теплым блюдом — так оно раскроет свои ароматы наилучшим образом.
