Любите сосиски, но переживаете за их состав? Попробуйте приготовить их дома! Это быстро, просто и гарантирует использование только натуральных ингредиентов. Вы сами контролируете, что положить в фарш, и можете быть уверены в качестве продукта. Для приготовления вам понадобятся: куриное мясо (600 г), репчатый лук (1 шт.), зубчик чеснока, немного сливочного масла, 1 сырое яйцо, полстакана молока (100 мл). Измельчите все ингредиенты в блендере и переложите массу в миску. Добавьте паприку, приправу для курицы, соль и сок свёклы для красивого цвета будущих сосисок. Перемешайте. Затем застелите плёнкой стол, на край плёнки положите столовую ложку фарша, распределите в форме сосиски и скрутите, стараясь выгнать лишний воздух. Закрутите края по часовой стрелке и завяжите в узелок или используйте плотную нитку. Повторите процесс для остальных сосисок. Если у вас есть специальные оболочки для сосисок, можно воспользоваться ими. Готовые домашние сосиски можно варить или жарить. Они получаются нежными, ароматными и, конечно, вкусными!
