Представьте себе десерт, который тает во рту и мгновенно покоряет своим вкусом. Он готовится всего за 20 минут и получается настолько нежным, что просто тает в руках. Этот десерт станет идеальной основой для ваших любимых сладких блюд. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: 3 яйца, стакан сахара, половина стакана муки, щепотка соли и чайная ложка ванилина. Отделите белки от желтков, взбейте белки с солью до устойчивых пиков, затем постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать. В отдельной посуде взбейте желтки до кремового оттенка, соедините с белковой массой и аккуратно перемешайте. Просейте муку, добавьте её в яичную смесь вместе с ванилином и перемешайте до однородности. Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой — если она выходит сухой, десерт готов. Остудите и нарежьте на коржи. Ваш нежный и воздушный десерт готов!
