В предновогодней суете хочется приготовить что-то особенное, но при этом лёгкое и полезное. Этот салат — настоящая находка для праздничного стола!
Вам понадобятся всего три основных ингредиента: морковь, яйца и плавленый сырок. А для заправки — сметана, горчица, лимонный сок, соль и перец. По желанию можно добавить немного мёда для сладости.
Морковь натираем на мелкой тёрке, яйца — на крупной (желток оставляем для украшения), плавленый сырок — тоже на крупной тёрке (чтобы сыр не прилипал, можно смазать тёрку растительным маслом). Затем собираем салат слоями, промазывая каждый слой заправкой. Для красивой подачи используем кулинарное кольцо. Сверху посыпаем натёртым желтком и украшаем зелёным луком и мятой.
А если времени мало, просто смешайте все ингредиенты с заправкой — получится быстрый и вкусный салат. Он станет украшением стола и порадует гостей, а главное — не повредит фигуре!
