Если вы цените свежие и натуральные продукты, то домашний творог — отличный выбор. Приготовить его легко, а результат превзойдёт все ожидания. Сегодня мы поделимся двумя простыми рецептами, которые помогут вам сделать вкусный и нежный творог своими руками.
Первый рецепт — творог на основе молока и кефира. Для этого вам понадобится молоко и кефир в пропорции 1:1. Доведите молоко до кипения, затем аккуратно влейте кефир, перемешайте и подержите на огне ещё минуту. После этого дайте смеси отстояться и процедите через дуршлаг или марлю.
Второй рецепт — творог из простокваши. Чтобы сделать простоквашу, добавьте в молоко немного кефира или сметаны и оставьте на ночь. Затем простоквашу нужно нагреть на медленном огне, помешивая, пока не начнут образовываться творожные сгустки. После этого массу процеживают через дуршлаг или марлю.
Домашний творог — это не только вкусно, но и полезно. Он идеально подходит для приготовления сырников, запеканок и других блюд. Попробуйте и убедитесь сами!
