Хотите удивить своих близких вкусным и ароматным блюдом? Попробуйте наш рецепт из баклажанов, который не займёт больше 10 минут. Это угощение порадует вас своей пикантностью и свежестью, а если дать ему настояться, вкус станет ещё насыщеннее. Для приготовления вам понадобятся: - баклажаны — 1 кг; - сладкий перец — 1 шт.; - лук — 1 шт.; - чеснок — 1 зубчик; - сахар — 1 ст. л.; - соль — 1 ст. л.; - уксус 9% — 2 ст. л.; - вода — 2 л; - растительное масло — 100 мл; - свежий укроп — по вкусу. В подсоленной воде отварите баклажаны в течение 5 минут, затем остудите. Лук мелко нарежьте, добавьте к нему сахар, соль, масло и уксус. С баклажанов снимите кожицу, нарежьте их кубиками и переложите в салатник. Добавьте к ним лук, измельчённый перец, чеснок и укроп. Оставьте блюдо в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь, чтобы все вкусы гармонично соединились.
