Поклонники натурального мёда знают, как непросто бывает найти качественный продукт. За привлекательным видом может скрываться сладкая смесь с добавленными ароматизаторами и красителями.
Валерий Капунин, председатель Союза пчеловодов РФ, поделился своими рекомендациями по выбору настоящего мёда. Он советует приобретать этот продукт на ярмарках, где можно напрямую пообщаться с продавцами и узнать о происхождении мёда.
Эксперт предлагает провести небольшой тест, чтобы проверить качество мёда. Если вы знакомы с его вкусом, можно попробовать определить натуральность по органолептическим признакам. Для этого нужно взять немного мёда на кончик языка и провести им по нёбу. Если появляется ощущение першения и пощипывания, это может быть признаком натурального продукта.
Капунин подчёркивает, что лучше всего покупать мёд у знакомых пчеловодов, так как в супермаркетах риск наткнуться на подделку очень высок.
