Рисовая каша — это не просто завтрак, это настоящее кулинарное наслаждение, которое порадует и взрослых, и детей. Она проста в приготовлении, но требует небольших хитростей. Попробуйте наш проверенный рецепт и убедитесь сами!
Для приготовления вам понадобятся:
- круглозерный рис — 1 стакан;
- молоко — 4–6 стаканов (в зависимости от времени подачи);
- соль — ? ч. л.;
- сахар — 3 ч. л. (или по вкусу);
- сливочное масло — 1 кусочек (по вкусу);
- ягоды или фрукты — по желанию.
Приготовление:
1. Промойте рис в сотейнике до прозрачной воды.
2. Подготовьте молоко: отмерьте нужное количество.
3. Начните варку: залейте промытый рис холодным молоком, поставьте на плиту и включите средний огонь. Постоянно помешивайте.
4. Доведите до готовности: как только молоко закипит, уменьшите огонь до минимума. Добавьте соль и сахар, перемешайте, накройте крышкой и варите 20–25 минут, не забывая помешивать.
5. Проверьте готовность риса — он должен быть мягким. Добавьте кусочек сливочного масла, размешайте и оставьте кашу под крышкой на 5 минут для насыщения вкуса.
Перед подачей добавьте ещё немного сливочного масла для большей нежности. Украсить кашу можно свежими ягодами, кусочками фруктов или мёдом. Попробуйте разнообразить вкус, добавив немного ванили или корицы. Этот рецепт станет вашим фаворитом для утреннего завтрака — лёгкий, быстрый и невероятно вкусный!
