Вы любите ужинать в ресторанах, но часто чувствуете, что переплачиваете? Оказывается, владельцы заведений используют психологические приёмы, чтобы увеличить ваш счёт. Эксперты по ресторанному бизнесу раскрывают эти уловки и дают советы, как сэкономить без потери удовольствия от еды.
Исследования показывают, что рестораны применяют различные хитрости, чтобы заставить вас тратить больше. От оформления меню до поведения официантов — всё продумано.
Вот несколько советов, как не попасть в ловушку:
1. Изучайте меню внимательно. Блюда с высокой наценкой часто выделяют рамкой или ярким шрифтом. Выбирайте позиции из середины — они обычно сбалансированы по цене и качеству.
2. Заказывайте воду или один бокал вина, а не бутылку. Проверяйте цены в меню перед заказом.
3. Берите основное блюдо с гарниром — это сытнее и дешевле, чем маленькие порции салатов или закусок.
4. Спрашивайте цену и состав блюда, прежде чем соглашаться на спецпредложение.
5. Устанавливайте бюджет заранее и придерживайтесь его.
6. Проверяйте счёт перед оплатой. Уточняйте, включены ли чаевые.
Дополнительные советы:
- Ешьте в обед. Многие рестораны предлагают ланч-меню с меньшими ценами.
- Ищите акции. Проверяйте сайты заведений или приложения для скидок.
- Делите блюда. Заказывайте одно основное блюдо на двоих, если порции большие.
- Избегайте туристических зон. Рестораны в центре города часто завышают цены.
