Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом? Тогда попробуйте приготовить овсяный крошёный пирог! Этот рецепт не оставит равнодушным никого.
Для начала нужно сделать крошку. Смешайте 150 г муки, 80 г сахара, треть чайной ложки соли, чайную ложку разрыхлителя, 100 г овсяных хлопьев и 100 г сливочного масла. Затем перетрите всё руками или вилкой до состояния крошки.
Для крема взбейте 2 яйца с 120 г сахара, добавьте 400 г сметаны. Масса должна получиться жидкой, но не слишком.
Смажьте форму маслом, выложите слой крошки, затем слой крема. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты, но последний слой должен быть из крошки. Сверху натрите ещё 30 г сливочного масла.
Запекайте в духовке при 180 градусах примерно 40–45 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухая.
В конце посыпьте пирог сахарной пудрой. Вкусный и ароматный десерт готов! Приятного чаепития!
