Хотите, чтобы ваш бульон был прозрачным и аппетитным, словно в элитном ресторане? Есть несколько хитростей, которые помогут вам в этом. Важно правильно выбрать мясо и кости, тщательно промыть их перед началом варки. Не менее важно следить за пеной, которая образуется в начале приготовления, и вовремя её удалять. Также не забывайте о добавлении соли и овощей в нужное время — это поможет улучшить вкус и прозрачность бульона. Следуя этим простым советам, вы сможете порадовать себя и своих близких вкусным и прозрачным бульоном.
