Оказывается, утренняя чашка кофе не только бодрит, но и помогает кишечнику. Учёные выяснили, что кофе улучшает состав микробиома и активизирует работу пищеварительной системы. Это связано с тем, что кофеин и полифенолы действуют как пребиотики, поддерживая баланс микрофлоры и снижая воспаление.
Регулярное употребление 2–3 чашек кофе может стать профилактикой сердечно-сосудистых и печёночных заболеваний. Кроме того, в кофе присутствует хлорогеновая кислота, которая замедляет старение клеток и снижает риск диабета.
Однако не всё так однозначно. Учёные предупреждают, что не любой кофе одинаково полезен. Лучше отдавать предпочтение чёрному кофе без сахара и сливок. А для усиления полезного эффекта можно добавить в напиток кардамон, имбирь или куркуму.
