Рулетики с шпротами: оригинальная закуска для праздничного стола

Надоели традиционные бутерброды со шпротами? Попробуйте приготовить рулетики оригинальная закуска, которая станет украшением праздничного стола. Рецепт простой и быстрый, а результат порадует вас и ваших гостей.

Вам понадобятся:

6 яиц,

3 огурца,

болгарский перец (количество зависит от размера),

160 г шпрот,

100 г сыра,

50 г майонеза,

укроп для украшения.

Отварите яйца, натрите их вместе с сыром на мелкой тёрке, добавьте майонез и перемешайте. Огурец нарежьте длинными слайсами с помощью овощечистки, перец мелкими кубиками.

На доске выложите два огуречных слайса внахлёст. Сверху распределите сырно-яичную смесь и положите рыбку. Сверните рулетик и закрепите шпажкой.

Выложите готовые рулетики на блюдо хвостиками вверх, посыпьте перцем и укропом. Приятного аппетита!