Надоели традиционные бутерброды со шпротами? Попробуйте приготовить рулетики — оригинальная закуска, которая станет украшением праздничного стола. Рецепт простой и быстрый, а результат порадует вас и ваших гостей.
Вам понадобятся:
— 6 яиц,
— 3 огурца,
— болгарский перец (количество зависит от размера),
— 160 г шпрот,
— 100 г сыра,
— 50 г майонеза,
— укроп для украшения.
Отварите яйца, натрите их вместе с сыром на мелкой тёрке, добавьте майонез и перемешайте. Огурец нарежьте длинными слайсами с помощью овощечистки, перец — мелкими кубиками.
На доске выложите два огуречных слайса внахлёст. Сверху распределите сырно-яичную смесь и положите рыбку. Сверните рулетик и закрепите шпажкой.
Выложите готовые рулетики на блюдо хвостиками вверх, посыпьте перцем и укропом. Приятного аппетита!
