Хачапури на новый лад: сочная вкуснятина за 30 минут

Приготовьте это сытное угощение к чаю, и ваши близкие сметут его за считаные минуты. Рецепт необычного, но очень вкусного четырехугольника с сыром.

Для этого вам понадобятся:

• мука 225 граммов;
• тёплая кола 1 стакан;
• соль 1 щепотка;
• сахар 1 столовая ложка;
• сухие дрожжи 1 пакетик или 11 граммов;
• сыр 80 граммов;
• яйцо 1 шт.;
• кунжут для посыпки.

Просейте муку и отправьте её в глубокую миску. Добавьте тёплую колу, соль, сахар и всё хорошо перемешайте. Всыпьте дрожжи, замесите тесто и оставьте его на 2025 минут. Тем временем натрите сыр на тёрке. Отделите желток от белка.

Раскатайте готовое тесто в лепёшку толщиной 1 сантиметр. Выложите тёртый сыр и яичный белок в середину теста в качестве начинки и защипните края как у дуртпочмака или четырёхугольника. Смажьте яичным желтком, посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 2530 минут.