В Японии, где картофель не так популярен, как в России, кулинары нашли свою альтернативу традиционным картофельным блюдам. Вместо картошки в драники добавляют белокочанную капусту, и результат превосходит все ожидания.
Рецепт прост: капусту мелко шинкуют, добавляют яйца, муку и специи. Затем массу обжаривают до золотистой корочки. К столу такие драники подают не со сметаной, а с отварным рисом и острым соусом, что придаёт им особый восточный колорит.
