Хотите разнообразить меню и удивить близких? Попробуйте пикантный салат по-фински — он станет отличным дополнением к мясу или рыбе. В отличие от привычного картофельного гарнира, этот салат не только вкуснее, но и полезнее благодаря отсутствию колбасы.
Для приготовления вам понадобятся всего несколько ингредиентов: 6 картофелин, 3 солёных огурца, 1 луковица и зелень. Секрет заключается в правильной нарезке картофеля — дольки или кубики, чтобы не переварить и сохранить форму.
Смешайте картошку с яйцами, солёными огурцами, луком и зеленью, заправьте майонезом или сметаной. А для особой пикантности приготовьте соус из 150 мл сметаны, 1 столовой ложки горчицы и 1 чайной ложки сахара. Соль и перец добавьте по вкусу.
Приятного аппетита!
