Пельмени — это не только классическое блюдо, но и отличная возможность для кулинарных экспериментов. Надоели обычные мясные начинки? Попробуйте что-то новое и удивите своих близких. Мы собрали для вас несколько простых рецептов начинок, которые превратят ваши пельмени в настоящий кулинарный шедевр. **Пельмени с курицей и грибами** Для приготовления этой начинки вам понадобятся: 500 граммов куриного мяса, столько же свежих шампиньонов или других грибов, половина стакана сливок, соль по вкусу. Мясо прокрутите через мясорубку. Грибы переберите, помойте, очистите от кожуры и мелко нарежьте. Пассеруйте их на растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте к фаршу, посолите, перемешайте и влейте сливки. Через 20 минут начинку можно заворачивать в пельмени. **Пельмени с грибами** Возьмите 1 килограмм любых грибов, 300 граммов репчатого лука, 100 граммов растительного масла, соль по вкусу. Грибы промойте, очистите и обжарьте на растительном масле. Лук также обжарьте до золотистой корочки. Все ингредиенты пропустите через мясорубку, посолите и заверните в пельмени. **Пельмени с треской** Вам понадобится 1 килограмм филе трески, 200 граммов лука, 100 граммов сливочного масла, соль и перец по вкусу. Рыбу пропустите через мясорубку, добавив к ней лук. В полученную массу добавьте сливочное масло, соль и перец, перемешайте и используйте в качестве начинки для пельменей. Эти необычные начинки сделают ваши пельмени по-настоящему уникальными и вкусными. Приятного аппетита!
