Картофель в мундире — это не только вкусно, но и полезно. Но знаете ли вы, зачем перед варкой стоит аккуратно надрезать клубни?
Этот простой приём помогает упростить приготовление и улучшить вкус. Вот как это работает:
1. Залейте картофель водой на несколько минут, чтобы грязь начала отмокать. Это упрощает последующее мытьё.
2. Тщательно промойте картошку под проточной водой.
3. Аккуратно сделайте неглубокий надрез по кругу. Это немного ускоряет приготовление, а также делает картофель более мягким и ароматным.
После варки просто поместите картофель в холодную воду на несколько минут — и кожура снимется легко и быстро. Попробуйте, и вы убедитесь, насколько это удобно!
