Этот салат всегда становится звездой праздничного стола. Его сочность и нежность, а также оригинальная свежесть делают блюдо настоящим украшением любого застолья.
Для приготовления вам понадобятся:
— пекинская капуста — 250 г;
— отварная индейка — 250 г;
— яйца — 3 шт.;
— твёрдый сыр — 200 г;
— апельсины — 2 шт.;
— чеснок — 2 зубчика;
— майонез — по вкусу;
— укроп для украшения.
Приготовление:
1. Нарежьте капусту тонкими полосками, добавьте измельчённый чеснок и немного майонеза.
2. Индейку нарежьте мелкими кусочками, перемешайте с ложкой майонеза.
3. Яйца натрите, добавьте майонез.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке, также соедините с майонезом.
5. Апельсины очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
Сборка салата:
Выкладывайте слоями в кулинарное кольцо (18 см): индейку, яйца, сыр, затем апельсины. Уберите в холодильник на 30 минут. Перед подачей снимите кольцо, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Салат получается не только вкусным, но и очень эффектным. Апельсины придают ему свежесть, а сыр и индейка — сытность.
