Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом? Попробуйте приготовить пирог с ягодами из морозилки! Этот рецепт с чёрной смородиной — настоящее спасение, когда нет времени на долгие приготовления. Ягоды можно менять по сезону или по настроению. Что понадобится для этого чудесного лакомства?
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 240 г муки + 1 ст. л.;
- 10 г разрыхлителя;
- 160 г сахара;
- 1/3 ч. л. соли;
- 8 ст. л. кефира;
- 8 ст. л. растительного масла;
- 300 г ягод.
Приготовление:
1. В глубокой миске взбейте 2 яйца с солью и сахаром. Добавьте растительное масло и кефир, всё тщательно перемешайте.
2. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто.
3. Ягоды (например, чёрную смородину) предварительно разморозьте, добавьте немного муки и перемешайте.
4. Смешайте тесто с ягодной начинкой и выложите на противень.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
6. Дайте пирогу немного отдохнуть и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
