Микроволновка — это не только для разогрева и размораживания пищи. Оказывается, её можно использовать и для других целей. Вот несколько необычных способов, которые помогут вам разнообразить кулинарные эксперименты и сэкономить время на приготовление блюд. **1. Обжарка орехов и кокосовой стружки.** Орехи и кокосовая стружка содержат много жиров, поэтому легко могут пригореть на плите или в духовке. В микроволновке же их можно обжарить с интервалом по 30 секунд, постоянно перемешивая. Орехи станут ароматными, а кокосовая стружка — поджаристой. **2. Сушка зелени.** Чтобы сохранить зелень, можно её засушить в микроволновой печи. Для этого промойте зелень, обсушите и выложите на бумажную салфетку. Сверху накройте ещё одной салфеткой и разогревайте с периодичностью в 30 секунд до тех пор, пока зелень не станет достаточно просушенной. **3. Очистка чеснока.** Чтобы очистить головку чеснока, нужно разогреть её в микроволновке в течение 20 секунд. После этого шелуха легко отделится от чеснока. **4. Варка сгущёнки.** Если вам нужно сварить сгущённое молоко, а помещать банку в кастрюлю не хочется, можно воспользоваться микроволновкой. Вылейте содержимое банки в специальную чашу для микроволновки и разогревайте с интервалом в 2 минуты до получения нужной консистенции. **5. Приготовление чипсов.** Очистите картофель, промойте его и обсушите. Затем добавьте к картофелю оливковое или подсолнечное масло, посолите и разложите на тарелку. Разогревайте в микроволновке в течение 3 минут, перемешайте и снова поставьте на разогрев на 3 минуты. **6. Приготовление домашнего сыра.** Для приготовления свежего домашнего сыра смешайте 1 стакан молока, 1 столовую ложку лимонного сока и добавьте соль по вкусу. Поставьте на 2 минуты разогревать в микроволновку. После завершения тщательно перемешайте и постарайтесь отделить сыворотку от комочков. Процедите через марлю. **7. Яйцо-пашот.** Для быстрого приготовления яйца-пашот взбейте куриное яйцо в миске, добавьте к нему половину стакана воды и накройте миску крышкой. Установите микроволновку на режим разогрева на 1 минуту. Для получения более плотной консистенции добавляйте 10 секунд к предыдущему времени. Используя эти советы, вы сможете значительно сократить время на приготовление блюд и при этом не потерять их вкусовые и полезные свойства.
