Спагетти с тыквой: новый взгляд на привычное блюдо

Надоели традиционные сочетания в пасте? Попробуйте добавить тыкву! Это придаст блюду оригинальный и пикантный вкус.

Для приготовления вам понадобятся:

• спагетти — 100 г;
• тыква — 200 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• лук — 1 шт.;
• вода — 150 мл;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• сыр — по вкусу;
• зелень (петрушка, базилик, укроп) — по вкусу;
• соль и перец — по вкусу.

Отварите спагетти в подсоленной воде, затем слейте воду. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте тыкву и измельчённый чеснок. Влейте воду, посолите, поперчите и тушите 15 минут. Затем смешайте соус с макаронами и посыпьте тёртым сыром.