Хотите попробовать что-то новое и удивить своих близких? Попробуйте приготовить омлет в пакете! Это не только вкусно, но и безопасно, если следовать правильным инструкциям. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: 3 яйца, 150 грамм молока, столовая ложка жирной сметаны и специи по вкусу. Но не спешите добавлять сыр или колбасу — они могут сделать омлет более плотным и жёстким. Лучше ограничиться щепоткой укропа для аромата. Секрет пышного омлета — в правильном взбивании. Взбивайте яйца миксером в течение 5–10 минут до образования лёгкой пены, затем постепенно добавляйте сметану и в самом конце — молоко. После этого взбейте ещё несколько минут, чтобы обогатить массу кислородом. Перелейте смесь в специальный кулинарный рукав, который можно использовать для варки, и отправьте в кастрюлю с кипящей водой на 30 минут. Но не спешите доставать омлет сразу — дайте ему немного постоять в горячей воде после выключения огня. Так омлет останется воздушным и пышным. Приятного аппетита!
