Гречневая каша — это не только вкусно, но и полезно. Однако даже в таком простом блюде есть свои нюансы. Например, многие задаются вопросом: в какую воду лучше насыпать крупу?
Одни предпочитают добавлять гречку в холодную воду, другие — в кипящую. Кто же прав?
Эксперт в области кулинарии Юлия Архипова решила поставить точку в этом вопросе. Оказывается, оба подхода имеют право на существование, но каждый — для своей цели.
Если вы хотите получить мягкую, нежную и однородную кашу, то насыпайте крупу в холодную воду. А если вам нравится рассыпчатый гарнир, то гречку следует поместить в кипяток.
В обоих случаях блюдо получится вкусным, но с разной консистенцией. Так что выбор за вами: однородная каша или рассыпчатый гарнир?
