Курица — это не только полезно, но и невероятно вкусно! Представляем три оригинальных рецепта, которые порадуют вас и ваших близких.
1. **Курица, запечённая в апельсиновом соусе**
Вам понадобятся: 5 куриных ножек, соль, 1 апельсин, 2 ст. л. французской горчицы, 1/2 ч. л. мёда.
Приготовьте соус: выдавите сок из апельсина в глубокую посуду, добавьте французскую горчицу, щепотку соли, мёд и перемешайте до однородности. Куриные ножки промойте, сделайте надрезы, просушите, присолите и залейте готовым соусом. Оставьте мариноваться примерно на 1 час. Затем выложите ножки на противень, застеленный пергаментом, накройте фольгой и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 40–60 минут.
2. **Жареные куриные крылышки в соевом соусе**
Вам понадобятся: 1 кг куриных крылышек, 100 мл соевого соуса, 4 зубчика чеснока (или сушёный чеснок), соль, чёрный молотый перец, оливковое и растительное масло.
Крылышки промойте, просушите, выложите в глубокую посуду, присолите, добавьте соевый соус, натёртый на мелкой тёрке чеснок, чёрный перец и перемешайте. Оставьте мариноваться на пару часов или на сутки. Затем разогрейте сковороду, смажьте оливковым маслом, выложите курицу и обжарьте до румяной корочки. Добавьте растительное масло, накройте крышкой и доведите до готовности. В конце снимите крышку и слегка поджарьте.
3. **Запечённое куриное филе с помидорами и сыром**
Вам понадобятся: 2 куриных филе, соль, молотый чёрный перец, 150 г сыра, 2 помидора.
На каждом филе сделайте надрезы, присолите. Помидоры нарежьте полукольцами и вставьте в надрезы. Духовку разогрейте до 180 градусов, курицу с помидорами выложите в форму, накройте фольгой и запекайте около 1 часа. Затем посыпьте тёртым сыром и отправьте в духовку ещё на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
