Многие уверены, что диабет возникает исключительно из-за сахара. Вы исключили сладости из рациона, попрощались с шоколадками, пирожными и булочками, но уровень сахара в крови по-прежнему нестабилен, вес не снижается, а энергии как не было, так и нет. В чём же дело?
Всё просто: некоторые продукты, которые считаются полезными, на самом деле способствуют развитию диабета. Например, замена сахара на мёд — не самое удачное решение. Несмотря на то что мёд — натуральный продукт, он всё равно содержит сахар и может вызывать скачки уровня глюкозы в крови. Лучше использовать натуральные подсластители, такие как стевия, эритрит, корица и ваниль.
Если вы любите начинать день с овсянки быстрого приготовления, помните, что в ней тоже немало сахара. Цельнозерновая овсянка, гречка, булгур или киноа — более здоровые альтернативы. Они не только вкуснее, но и полезнее для организма.
Сухофрукты стоит заменить на свежие ягоды, орехи или семена. То же касается и цельнозернового хлеба: хоть он и лучше белого, но всё равно может быть вреден. Отдайте предпочтение тонкому лавашу без дрожжей или льняному хлебу.
