Ищете что-то простое, но при этом сытное и вкусное для обеда? Попробуйте этот замечательный салат с курицей и черносливом! Всего за 15 минут вы сможете приготовить блюдо, которое легко заменит полноценный приём пищи.
Секрет этого салата в гармоничном сочетании ингредиентов. Солёный овечий сыр придаёт блюду особый вкус, но если его нет под рукой, можно использовать голубой сыр с плесенью или козий творог. Результат всё равно будет восхитительным!
Для приготовления вам понадобятся:
- куриная грудка — 1 шт.,
- оливковое масло — 2 ст. л.,
- сыр мягкий овечий — 100 г,
- йогурт белый несладкий — 0,5 стакана,
- салат зелёный — 1 пучок,
- помидор — 100 г,
- чернослив — 50 г,
- соль, перец молотый — по вкусу.
Нарежьте куриную грудку мелкими кусочками и обжарьте на оливковом масле до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Салат вымойте и нарвите или нарежьте соломкой. Помидоры и чернослив измельчите в произвольной форме. Смешайте сыр с йогуртом и заправьте получившимся соусом остальные ингредиенты. Выложите всё на тарелки порционно и подавайте к столу.
