Даже если весна задерживается и приносит с собой холода, не стоит отчаиваться. Существует пять культур, которые не боятся переменчивой погоды и прорастают даже при низких температурах. Посейте их первыми, и ваши грядки порадуют вас урожаем, несмотря на ночные морозы.
Редис — настоящий чемпион по скорости. Он всходит, когда земля едва прогрелась до +2…+3°C. Урожай готов уже через 18–25 дней, если выбрать правильные сорта. Попробуйте ранние «18 дней» и «Французский завтрак». Перед посевом пролейте бороздки тёплой водой (50°C) — это ускорит рост.
Шпинат — настоящий морозостойкий витаминный король. Он выдерживает морозы до -6…-8°C и растёт даже под тонким снегом. Его листья полны витаминов уже через три недели. Сорт «Исполинский» даёт урожай за 20 дней. Замочите семена на сутки в тёплой воде, чтобы они взошли быстрее.
Морковь (ранние сорта) — отличный выбор для тех, кто хочет успеть до жары. Морковь растёт долго, 80–90 дней, поэтому ранний посев спасает от летней засухи. Холод ей не страшен, а урожай будет сочным. Попробуйте «Парижскую каротель» или «Амстердамскую». Смешайте семена с песком, чтобы посев был равномерным и без проплешин.
Горох — натуральный «обогреватель» грядки. Он прорастает при +5°C, а его корни обогащают почву азотом. Это делает грядку лучше для будущих посадок. Сорта «Альфа» и «Детский сахарный» растут без опоры. Сейте в яичные лотки — так семена будут в безопасности от птиц.
Петрушка листовая — отличный выбор для тех, кто хочет успеть до летней жары. Она всходит за 14–20 дней, и ранний посев даёт ей время до зноя. Холодная весна для неё — не помеха. Сорт «Богатырь» стойко переносит заморозки. Накройте грядку плёнкой до появления ростков, чтобы сохранить влагу.
Три золотых правила посева:
1. Глубокая перекопка в холодной почве вредит семенам. Рыхлите землю не глубже 10 см, чтобы сохранить тепло. Используйте грабли или плоскорез Фокина. Это сбережёт структуру почвы и ускорит прогрев.
2. Ранние посевы нуждаются в защите от ночных заморозков. Агроволокно плотностью 17 г/м? или плёнка на дугах справятся с задачей. Снимайте укрытие днём, если температура выше +15°C. Это предотвратит перегрев молодых ростков.
3. Грядка должна быть «тёплой». Холодная почва замедляет всходы, но есть способы её согреть. Приподнятые грядки прогреваются быстрее низких. Грядка с биоподогревом из навоза и соломы даёт тепло снизу. Такой подход удваивает шансы на ранний урожай.
Чего не делать при раннем посеве:
1. Не сейте в мокрую липкую землю. Почва должна быть рассыпчатой, иначе семена задохнутся.
2. Не заглубляйте семена слишком сильно. Максимум 1–2 см, для гороха — до 3 см, чтобы ростки пробились.
3. Не поливайте холодной водой из-под крана. Используйте отстоянную, нагретую на солнце, чтобы не заморозить семена.
Эти пять овощей — ваша страховка от капризной весны. Они взойдут и дадут урожай, даже если тепло задержится. Посейте их в два этапа с разницей в 10 дней. Это продлит сезон свежих овощей с вашей грядки.
