Кто сказал, что котлеты — это просто? В Сербии это блюдо любят не меньше, чем у нас, но готовят по-другому. Секрет — в особых добавках, которые делают фарш невероятно сочным и ароматным. Хотите попробовать?
Возьмите 100 г бекона и столько же сыра, пару стручков перца чили, зубчик чеснока. Измельчите всё это и добавьте к 500 г фарша, не забудьте про паприку. Сформируйте шарики, приплюсните их и отправьте в холодильник на час.
Когда придёт время жарить, раскалите масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон. Подавайте с томатным соусом или любым другим, какой вам нравится.
