Домашний квас за сутки: освежающий напиток без химии за копейки

В летнюю жару так хочется чего-то освежающего и натурального! Домашний квас отличный выбор. Приготовить его просто, а ингредиенты доступны каждому. Всего за 24 часа вы получите вкусный и полезный напиток без консервантов и искусственных красителей.

Для классического кваса вам понадобятся: ржаной хлеб, сахар, изюм, дрожжи и чистая вода. Хлеб подсушивают, смешивают с остальными ингредиентами, заливают водой и оставляют в тёплом месте. Через сутки напиток процеживают, разливают по ёмкостям и ставят в холодильник.

На всё про всё уйдёт меньше 100 рублей. Половина буханки ржаного хлеба 2535 рублей, сахар около 10 рублей, изюм 1015 рублей, дрожжи 35 рублей. Вода минимальные расходы, если использовать фильтрованную или кипячёную.

Домашний квас не только дешевле магазинного, но и полезнее. Вы сами контролируете качество ингредиентов и можете добавить мяту или лимонную цедру для аромата. Попробуйте и убедитесь сами!