Картофельный пирог на сковороде: вкусно и просто

Устали от классических драников? Попробуйте этот быстрый пирог на сковороде он станет настоящим открытием для всей семьи. Готовить его проще простого, а результат превзойдёт все ожидания. Порадуйте домочадцев аппетитным обедом без лишних хлопот. Для приготовления вам понадобятся: - картофель 600 г; - сыр 60 г; - яйца 3 шт.; - манная крупа 2 ст. л.; - сушёный чеснок 0,5 ч. л.; - молотый чёрный перец 0,5 ч. л.; - соль 0,5 ч. л.; - растительное масло для жарки. Очистите картофель и натрите его на крупной тёрке. Так же измельчите сыр и соедините с овощами. Вбейте в массу яйцо, добавьте соль, перец и чеснок. Засыпьте манку и тщательно перемешайте. Оставьте тесто на пять минут. Выложите массу на разогретую и смазанную маслом сковороду. Как только пирог схватится, переверните его на другую сторону. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне ещё десять минут.