Клубничное варенье без сахара: сохраняем лето в банке

Любите сладкое, но беспокоитесь о здоровье и фигуре? Попробуйте приготовить клубничное варенье без сахара! Это не только вкусно, но и полезно. Такой десерт подойдёт даже диабетикам. Сохраните аромат лета с нашим натуральным рецептом.

Вам понадобятся:

1 кг клубники;

250 мл натурального яблочного сока (без сахара);

пектин (по инструкции на упаковке, обычно 12 ст. л.);

1 ст. л. лимонного сока (по желанию, для яркости вкуса).

Клубнику промойте, очистите от хвостиков и нарежьте. В кастрюле смешайте яблочный сок с ягодами и варите на среднем огне 57 минут. Затем добавьте пектин, перемешайте и варите ещё 57 минут до загустения. При желании добавьте лимонный сок. Разлейте варенье по стерилизованным банкам и наслаждайтесь вкусом лета в любое время года. Приятного аппетита!