Хотите разнообразить свой завтрак? Попробуйте приготовить печёночный рулет с сыром! Это блюдо удивит вас своим мягким вкусом и аппетитным видом. Оно станет отличным дополнением к свежему хлебу и овощам.
Для приготовления вам понадобятся:
- 0,8 кг куриной печени;
- 0,2 кг сливочного сыра;
- 2 луковицы;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 0,2 кг сливочного масла;
- соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Сначала отварите печень (не более 15 минут). Затем мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета. Смешайте лук с печенью в блендере до однородной массы. Добавьте соль и перец.
Разложите полученную смесь на ровной поверхности в форме прямоугольника. Смажьте верх сливочным сыром, оставляя свободным один край. Сверните массу в рулет, начиная с противоположного края. Укройте рулет плёнкой и отправьте в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
